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Accueil / Dijon / 2022 / 01 VIDÉO ET 52 PHOTOS / FRANCOIS SAUVADET REMET LE 1ER TROPHEE 100% CÔTE-D’OR A LA BOULANGERIE-PATISSERIE PATRICK FREMONT A DIJON…

2022 / 01 VIDÉO ET 52 PHOTOS / FRANCOIS SAUVADET REMET LE 1ER TROPHEE 100% CÔTE-D’OR A LA BOULANGERIE-PATISSERIE PATRICK FREMONT A DIJON…

2022 / 01 VIDÉO ET 52 PHOTOS / FRANCOIS SAUVADET REMET LE 1ER TROPHEE 100% CÔTE-D’OR A LA BOULANGERIE-PATISSERIE PATRICK FREMONT A DIJON…

Le Président du Conseil Départemental de la Côte-d’Or, François SAUVADET, a remis le premier trophée 100% Côte-D’or  à la Boulangerie – Pâtisserie Patrick FREMONT, une des toutes premières à s’être engagée dans la démarche lancée par le Conseil Départemental

 Agréé « Savoir-Faire 100% Côte-d’Or » depuis le début de l’aventure fin 2020, Patrick FREMONT propose aujourd’hui une large gamme de pains réalisés avec des farines de Côte-d’Or et est devenu un ambassadeur phare de la marque. Il témoignera des avantages tirés de cet agrément et des projets dont il fourmille pour continuer à développer son activité (un nouveau laboratoire de pâtisserie est en cours de création) et à promouvoir les produits locaux.

Je ne suis pas très objective car c’est dans cet établissement que je trouve mes brioches et autres plaisirs…

Je remercie particulièrement le Président pour l’invitation, Patrick FREMONT pour l’interview et sa collaboratrice Nathalie JAQUIER…un bon moment de dégustation et de partage…

Récemment s’est tenu le 8e comité d’agrément de la marque « Savoir-faire 100% Côte-d’Or » à l’hôtel-restaurant Ibis Styles – Le Central à Dijon. Le cap des 250 agréés pour 300 agréments a été franchi (certains agréés ayant plusieurs agréments pour différents produits), preuve s’il le fallait encore de l’engouement suscité par la marque et l’envie des producteurs, agriculteurs, artisans, entreprises, restaurateurs… de rejoindre cette belle aventure qui sublime l’excellence et fait rayonner la Côte-d’Or au-delà de ses frontières. Aux côtés des présidents et représentants des chambres consulaires, le président SAUVADET a redit toute sa gratitude envers celles et ceux qui font la richesse et le succès de la Côte-d’Or !

En présence de Marc FROT et Marie-Claire BONNET-VALLET, vice-présidents du Département, et des représentants de la Chambre d’Agriculture de Côte-d’Or, de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Bourgogne Franche-Comté – délégation Côte-d’Or et de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Côte-d’Or, le comité d’agrément a étudié 36 dossiers, en vue d’agréer les produits, biens ou services en adéquation avec le cahier des charges de la marque. 34 candidatures ont été retenues. 1 candidature a été ajournée afin de recueillir des informations complémentaires et 1 agrément a été retiré, la société détentrice du label ayant quitté la Côte-d’Or pour s’installer dans un autre département.

 Parmi les nouveaux agréés, on retrouve des noms, des produits, des savoir-faire emblématiques et remarquables, et même deux nouveaux établissements étoilés au Guide Michelin :

·         la Fromagerie Delin à Gilly-lès-Citeaux, qui voit son fromage « Le Nuiton » agréé

·         les pépinières et roseraies DIMA à Beire-le-Chatel, qui propose plus de 450 variétés de rosiers, arbres fruitiers et plantes vivaces

·         les tonnelleries Cavin à Poiseul-la-Ville-et-Laperrière et Billon à Beaune, qui fabriquent des fûts en bois issus de forêts côte-d’oriennes

·         le Grand Hôtel La Cloche à Dijon à Dijon, établissement mythique et vaisseau amiral du groupe familial Hôtels Bourgogne Qualité de Patrick Jacquier, qui propose des menus 100% Côte-d’Or

·         l’Hostellerie Le Cèdre et Spa à Beaune, qui présente une étoile au Guide Michelin et propose des menus 100% Côte-d’Or

·         le restaurant Le Charlemagne à Pernand-Vergelesses, qui présente également une étoile au Guide Michelin et propose des menus 100% Côte-d’Or.

 « C’est une fierté que des restaurants et des chefs étoilés sollicitent l’agrément de la marque et rejoignent la constellation Savoir-faire 100% Côte-d’Or. Nous partageons cette même passion pour notre belle Côte-d’Or et cette volonté de valoriser nos savoir-faire et nos produits locaux » a souligné François Sauvadet.

 A l’issue du comité, le Président Sauvadet a remis le titre d’ambassadeur à Ralf Mestre, chef du restaurant Le Central à Dijon, saluant son parcours et sa volonté de mettre toujours plus à l’honneur les produits 100% Côte-d’Or dans son offre de restauration.

 Ce comité a également été l’occasion de rappeler la recherche de qualité permanente qui anime la marque « Savoir-faire 100% Côte-d’Or ». Le Président Sauvadet l’a dit clairement : « le rôle du comité n’est pas seulement d’agréer toujours plus de candidats, mais aussi de veiller au respect des cahiers des charges et de faire des contrôles pour s’assurer que la marque reste un gage de qualité et d’authenticité pour le consommateur ».

 Enfin, le Président Sauvadet a annoncé l’organisation d’un évènement « 100% Côte-d’Or » de grande ampleur lors du prochain Salon international de l’Agriculture à Paris « afin de mettre à l’honneur celles et ceux qui subliment nos terroirs car l’agriculture comme la gastronomie ne peuvent exister sans nos producteurs et nos chefs ».

 LES NOUVEAUX AGREES ET AMBASSADEURS DE LA MARQUE

 ·         MODELIACUS (bières blondes) – Meuilley

·         MALTERIE DE BOURGOGNE (malt d’orge) – Dijon

·         TONNELLERIE CAVIN (fûts en chêne de la forêt de Châtillon-sur-Seine) – Poiseul-la-Ville-et-Laperrière

·         TONNNELLERIE BILLON (fûts en bois issus de forêts de Côte-d’Or) – Beaune

·         MAISON DE PAYS DE L’AUXOIS (épicerie fine avec produits du terroir) – Pouilly-en-Auxois

·         LA BOULANGE DE JO (farines et pains bio locaux) – Merceuil

·         FROMAGERIE DELIN (fromages Le Nuiton et le Côte-d’Or) – Gilly-lès-Citeaux

·         PARAPLUIE (plats et menus réalisés avec des produits Côte-d’Or) – Dijon

·         L’HOSTELLERIE LE CEDRE & SPA* (plats et menus réalisés avec des produits Côte-d’Or) – Beaune

·         DKO MORVAN (objets de décoration en bois) – Molphey

·         PENNING (merrin fabriqué en chêne) – Voulaines-les-Templiers

·         LE CHARLEMAGNE* (plats et menus réalisés avec des produits Côte-d’Or) – Pernand-Vergelesses

·         DENIS FERRAND EBENISTE (objets de décoration en bois) – Corgoloin

·         AMAILLI (noix, noisette et produits dérivés) – Labergement-lès-Auxonne

·         LE POTAGER DES BERGERIES (fruits et légumes) – Mont-Saint-Jean

·         AUX DEL’ISSOIS (pains tradition) – Is-sur-Tille

·         LYCEE D’ENSEIGNEMENT AGRICOLE PRIVE JALVOUEY DU VAL-DE-SAONE (fruits et légumes) – Champblanc

·         LES PROTOTYPES (chouettes en bois) – Dijon

·         LE MEDIEVAL (plats et menus réalisés avec des produits Côte-d’Or) – Mont-Saint-Jean

·         DIMA PEPINIERES ET ROSERAIES DE BOURGONE (rosiers, plantes vivaces, arbres fruitiers) – Beire-le-Chatel

·         LES JARDINS DE LONGECOURT (fruits et légumes) – Longecourt-lès-Culètres

·         LA CHAMPIGNONNIERE DE TANAY (champignons) – Tanay

·         LE BŒUF ETHIQUE (ferme – abattoir mobile) – Beurizot

·         SOURCE D’AROMES (plantes aromatiques et médicinales) – Ruffey-lès-Beaune

·         GAEC MARTENS (lait) – Essarois

·         L’AUBERGE DE GUILLAUME (plats et menus réalisés avec des produits Côte-d’Or) – Vandenesse-en-Auxois

·         LA TABLE DE GUILLAUME (plats et menus réalisés avec des produits Côte-d’Or) – Châteauneuf-en-Auxois

·         LA MENUISERIE (plats et menus réalisés avec des produits Côte-d’Or) – Dijon

·         L’OREE DES VIGNES – BISTROT DE L’O (savoir-faire industriel pianos et fourneaux de cuisine) – Gilly-lès-Citeaux

·         GRAND HOTEL LA CLOCHE (Gilly-lès-Citeaux) – Dijon

·         Le chef Jordan Billan de l’Hostellerie Le Cèdre et Spa* à Beaune devient ambassadeur 100% Côte-d’Or !

·         Le chef Bruno Blancho de l’atelier SEB à Selongey devient ambassadeur 100% Côte-d’Or !

·         Le chef Guillaume ROYER conserve son titre d’ambassadeur 100% Côte-d’Or en reprenant l’Auberge de Guilaume à Vandenesse-en-Auxois !

·         Le chef Jean-Alain POITEVIN conserve son titre d’ambassadeur 100% Côte-d’Or en reprenant le Bistrot de l’O à Gilly-lès-Citeaux !

Retrouvez la liste de toutes les structures agréées sur : https://www.cotedor.fr/je-decouvre-la-cote-dor/savoir-faire-100-cote-dor

VOUS POUVEZ VISUALISER LA VIDÉO EN CLIQUANT SUR L’IMAGE CI-DESSOUS…

VOICI LES 52 PHOTOS CI-DESSOUS QUE VOUS POUVEZ RETROUVER ET TELECHARGER GRATUITEMENT EN TAILLE RÉELLE AVEC LE LIEN JOOMEO SUIVANT… : https://public.joomeo.com/albums/6309d1ea46c05

Vous pouvez retrouver tous les 161 albums photos des reportages du blog en suivant le lien : https://public.joomeo.com/users/sgaudel/albums

PRECEDENTS REPORTAGES…

2022 / 01 VIDÉO ET 71 PHOTOS / INVITATION AU POINT PRESSE DE PRESENTATION DU TOUR CYCLISTE DE CÔTE-D’OR DU 08 AU 10 JUILLET 2022 PAR FRANCOIS SAUVADET…

2022 / 01 VIDÉO ET 281 PHOTOS / FRANCOIS SAUVADET INAUGURE LE MARCHE DES 4 SAISONS DANS LES JARDINS DU DEPARTEMENT ENTOURE DE NOMBREUX ELUS…

2021 / 01 VIDEO ET 129 PHOTOS / L’INAUGURATION DE LA FERME A LA FOIRE DE DIJON AVEC FRANCOIS SAUVADET ET DE NOMBREUX ELUS…

2021 / 02 VIDEOS ET 122 PHOTOS / LES 02 DERNIERS REPORTAGES DES 08 ET 10 NOVEMBRE 2021 A LA FOIRE DE DIJON EDITION 2021 QUI FETAIT SES 100 ANS…

2021 / 01 VIDEO ET 196 PHOTOS / LA FOIRE DE DIJON FETE SES 100 ANS AVEC L’INAUGURATION QUI A EU LIEU HIER, LE 30 OCTOBRE 2021…

2021 / 01 VIDÉO ET 33 PHOTOS / RÉTROSPECTIVE DU SHOWCASE DANS LES JARDINS DU DÉPARTEMENT A DIJON AVEC TROIS CAFÉS GOURMANDS ET DE NOMBREUX ARTISTES…

QUELQUES INFORMATIONS UTILES :

« Je suis journaliste reporter accréditée de l’agence de presse WPA New-York depuis mars 2018. 

J’ai de nombreuses accréditions officielles. Je suis basée à Dijon et je propose mes services bénévolement auprès d’entrepreneurs / président d’associations qui ont envie de partager leur projet / action auprès du plus grand nombre sur les réseaux sociaux. 

Mes reportages sont visionnés sur mon blog « Beaune et Ailleurs » et relayés sur les réseaux sociaux. 
Vous pouvez me contacter par téléphone au: 07.66.47.93.76 – par mail : sylvie.gaudel@journalist-wpa.com

**Adresse : Blog « Beaune et Ailleurs » – Maison de la Vie Associative – 7 rue de Longvic – 21300 Chenôve… (uniquement sur rdv)

***Vous pouvez retrouver mes reportages :

– Sur mon blog : http://beaune-et-ailleurs.fr/

– Mes vidéos : sur ma chaîne YouTube Beaune et ailleurs* à l’adresse suivante : https://www.youtube.com/channel/UCnr3x7mViq31mRz6h-pPlPg?view_as=subscriber

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– Mes albums : https://public.joomeo.com/users/sgaudel/albums

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À propos Sylvie GAUDEL-JARDOT

QUELQUES INFORMATIONS UTILES : Comme on me pose souvent les questions, voici quelques réponses...contrairement à mes amis journalistes ou journaleux, je fais ces articles en tant que bénévole car je n'ai ni subventions, ni trésorerie. Je suis journaliste-reporter officielle de l’agence de presse WPA-New York car je ne peux pas avoir de carte de presse en France car je ne vis pas de mon travail et que je ne fais pas payer mes articles. Vous pouvez me contacter par téléphone au: 07.82.38.59.96 – par mail : sylvie.gaudel@journalist-wpa.com Vous pouvez retrouver mes reportages : - Sur mon blog : www.beaune-et-ailleurs.fr - Mes vidéos : sur ma chaîne YouTube Beaune et ailleurs* à l’adresse suivante : https://www.youtube.com/channel/UCnr3x7mViq31mRz6h-pPlPg?view_as=subscriber de la page Facebook : https://www.facebook.com/desnouvellesdebeaune/ ou https://www.facebook.com/Beaune-et-Ailleurs - Mes albums : https://public.joomeo.com/users/sgaudel/albums **Vous pouvez aussi me retrouver sur Instagram, LinkedIn et Twitter...

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2022 / 01 VIDÉO ET 365 PHOTOS / MON ESPACE DE 22 STANDS POUR LA KAMOPLAY LES 26 ET 27 NOVEMBRE 2022 AU PARC DES EXPOSITIONS DE DIJON...

2022 / 01 VIDÉO ET 365 PHOTOS / MON ESPACE DE 22 STANDS POUR LA KAMOPLAY LES 26 ET 27 NOVEMBRE 2022 AU PARC DES EXPOSITIONS DE DIJON…

Un pari un peu fou réalisé grâce à des personnes qui savent ce que veux dire les mots « SOLIDARITE », « ENTRAIDE » et « RECONNAISSANCE ». Je tenais à remercier toutes les personnes pour les cadeaux, les dons et les rétrocessions en cette fin d'année pour mes deux associations « Beaune et Ailleurs » et « Recours 21 » qui aident les personnes en situation de handicap, fragilisés et autres. Cela permet de faire des heureux...c'est grâce à ces deux associations et le blog que j'ai pu offrir ces 22 stands... Voici la liste des stands que vous retrouverez «normalement» sur mon espace (tout est donné à titre indicatif, que ce soit les établissements, associations ou les noms des personnes présentes...). Ces 22 stands ont été sponsorisés par les sociétés ou des entités pour qui j'ai eu le plaisir de réaliser des reportages ou autres gratuitement pour le blog « Beaune et Ailleurs » et qui ont voulu me faire plaisir. Cela a permis d'offrir gratuitement ces 22 stands aux prestataires suivant : Thierry CESAREO pour AZIMUT PARTNERS, il vous proposera un simulateur de conduite hors du commun et la présentation de sa société Sur un stand de 3 mètres par 2 mètres : Jean-Claude BALES pour la Brasserie de France qui vous proposera une gamme de bières avec ou sans alcool Pascal DIAZ pour les chocolats DUFOUX présente les chocolats, cookies et cakes Annie VARVOU pour la fromagerie DELIN avec la gamme de fromages et de lait Jean-Michel TISSOT pour VEDRENNE et le CASSISSIUM pour les sirops et liqueurs Stéphane HUILLARD pour la Cave du DARCY proposera des coffrets de vins et des produits locaux Sur un stand de 2 mètres par 2 mètres : Amaury NARS pour le PAÏ-SHO, dégustation et vente de thés Yannick FANET avec du Crémant de Bourgogne et les planches en bois de la marque à Tonton Yannick AFM TELETHON DIJON avec Aurore MERCEY, la coordonnatrice de Côte-d'Or et Valérie GUILLOTTE Michel EQUEY avec l’association des Anciens Rugbymen de Côte d'Or le samedi et Marie-France DIOT pour la maroquinerie Diot le dimanche Pierre-Yves THIVENT avec des représentants de l'association Les Parcs de la Toison d'Or Club d'Entreprises avec la dédicace du livre de Raphaëlle COQUIBUS « l'accompagnement autrement » et la société WYVERNE Carlos GONCALVES pour des pochettes cadeaux spectacles pour le DARCY COMEDIE Pascal SEGUIN avec des représentants du MEDEF Nicolas DAUBIGNEY avec l’association Cotedorpix et les 21 photographies de notre région Thomas BARBIER, éditeur des magazines Femmes en Bourgogne, Monsieur en Bourgogne et Décideur ainsi que du site en ligne J'aime Dijon qui partage son stand avec Arnaud GROGNET qui présentera ses œuvres Le Ressentognaphe et dédicacera son livre Ressentologie Adeline JOBARD, la présidente du Comité Miss Beauté Bourgogne accompagnée le samedi de Andréa TORRES, la miss 2022, la 3ème Dauphine et le prix de la Popularité, Ludivine GAUDEL et la 4ème dauphine, Salomé PLAZA. Le dimanche la 1ère dauphine, Laure BOLLENOT et la 3ème Dauphine et le prix de la Popularité, Ludivine GAUDEL qui vous offriront des photos dédicacées. Charlott' Lingerie Dijon présentation de la nouvelle collection de sous-vêtements et vêtements Séverine SOULIE pour la promotion de la gourde ÖKO EUROPE et le bien être Brahim BOUANANI pour la société WONDERCLEAN qui vous présentera des sprays parfumés et des produits d'entretien Laurence GAUD qui dédicacera ses 12 livres déjà parus : pour les tous petits : La ferme ! / Les beaux laids-gumes – pour les ados : Le trou sans fond / La galerie des brumes / L'île du bout du bois / Les enfants de la foudre / A la grâce de Neptune – Pour les adultes : Contes ténus / Histoires de dire – Pour les 'Très adultes' : La tulipe est une salope / La fleur du mâle - Un témoignage : Mort au crabe. Elle sera accompagnée de Cécile GRAPIN pour la dédicace de la trilogie fantastique jeunesse "Bellus Locus Vellinus" et de la série "Chouette Enquête". Vous retrouverez aussi : L'atelier de Marie – artisan fleuriste La Miellerie de Dijon Les magazines gratuits de la région Monceau fleurs Bureau Vallée Dijon Association Trouve mon Galet 21 Je vous laisse quelques surprises de dernières minutes avec des prestataires et des sponsors...je vais juste vous faire rire, certains prestataires (4) ne sont pas venu participer à un stand gratuit car je ne payais pas le repas du midi...où va le monde... Infos pratiques : l'installation et la décoration des ces 22 stands se fera le vendredi entre 14h et 18h. Chacun disposera d'une table de 1m80 x 70 cm et de deux chaises qu'il devra récupérer à l'entrée. Toute la décoration ou autre devra être contenue dans le stand. Si vous souhaitez venir avec votre matériel (table, chaise, vitrine afin de ne pas attendre, je vous remercie de me le préciser...). Chaque stands devront être bâchés le soir. Une inauguration de mon espace aura lieu le samedi matin juste avant l'ouverture... Je remercie tous les prestataires ci-dessus de leur confiance et d'avoir répondu présents. Les sociétés et les entités ont sponsorisé et suivi mon idée pour ces stands « différents » dans un endroit improbable avec ce pari un peu fou. (comme certaines personnes le disent avec moi il faut s'attendre à tout on est jamais déçu...) Je remercie aussi Cyril ALVISET, l'association KAMO EVENT les organisateurs de cette manifestation et ses bénévoles pour avoir trouvé cet espace... Je n'ai qu'une dernière chose à vous dire...venez nous voir...nous vous accueillerons avec plaisir... Je laisse le soin à toutes les personnes présentes sur ces 22 stands de prévenir leurs réseaux de leur participation à cette manifestation. Vous allez retrouver dans la vidéo et les photos des souvenirs de la dernière Kamoplay 2021 et Kamocon 2022... POUR LA BILLETERIE ET LES INFOS VOICI LE LIEN : www.kamo-play.com VOUS POUVEZ RETROUVER ET TELECHARGER GRATUITEMENT LES 365 PHOTOS DE CE REPORTAGE EN SUIVANT LE LIEN JOOMEO SUIVANT... https://public.joomeo.com/albums/6370b5e5ddc08 VOUS POUVEZ RETROUVER LES 229 ALBUMS, LES 24 885 DU BLOG ET TELECHARGER TOUTES LES PHOTOS GRATUITEMENT EN TAILLE REELLE EN SUIVANT LE LIEN : https://public.joomeo.com/users/sgaudel/albums QUELQUES INFORMATIONS UTILES : "Je suis journaliste reporter accréditée de l'agence de presse WPA New-York depuis mars 2018.  J'ai de nombreuses accréditions officielles. Je suis basée à Dijon et je propose mes services bénévolement auprès d'entrepreneurs / président d'associations qui ont envie de partager leur projet / action auprès du plus grand nombre sur les réseaux sociaux. Mes reportages sont visionnés sur mon blog « Beaune et Ailleurs » et relayés sur les réseaux sociaux.    Vous avez un événement, une innovation, un message à partager ?  Vous pouvez me contacter par téléphone au: 07.66.47.93.76 – par mail : sylvie.gaudel@journalist-wpa.com **Adresse : Blog « Beaune et Ailleurs » – Maison de la Vie Associative - 7 rue de Longvic - 21300 Chenôve... (uniquement sur rdv) ***Vous pouvez retrouver mes reportages : - Sur mon blog : http://beaune-et-ailleurs.fr/ - Mes vidéos : sur ma chaîne YouTube Beaune et ailleurs* à l’adresse suivante : https://www.youtube.com/channel/UCnr3x7mViq31mRz6h-pPlPg?view_as=subscriber - Mes pages Facebook : https://www.facebook.com/desnouvellesdebeaune/ ou https://www.facebook.com/Beaune-et-Ailleurs - Mes albums : https://public.joomeo.com/users/sgaudel/albums ****Vous pouvez aussi me retrouver sur Instagram, LinkedIn et Twitter...